När vi närmar oss julhelgen är det värt att titta närmare på fettproblemet, dvs. effekterna av köksfetter, oljor och fett på avloppssystemen. I denna artikel kommer vi att titta på konsekvenserna av FOG-problemet (fett, olja, animaliskt fett) på internationell nivå och dess ekonomiska och miljömässiga påverkan.
Kärnan i FOG-problemet: fettutmaningar i avlopp
FOG-problem är inte bara rörblockeringar, utan påverkar avloppssystemen på många olika sätt. Fetter stelnar i avloppsledningarna och skapar en barriär som inte bara stör rörflödet utan också skapar större ekologiska problem nedströms.
Källa och påverkan: från industri till hushåll
FOG-avfall genereras från många källor, inklusive industrier, kommersiella fastigheter och hushåll. Industriella processer producerar stora mängder fett som hamnar i avloppssystemen, vilket påverkar reningen av avloppsvattnet och ökar underhållskostnaderna. Kommersiella fastigheter, som restauranger, är en stor källa till FOG, och fett från hushållskällor är särskilt framträdande under festliga perioder när mat står i fokus.
Exempel från hela världen:
- I Helsingfors avlägsnas cirka 40 ton fett från avloppen varje månad, vilket avsevärt minskar rörledningarnas prestanda. De årliga kostnaderna för städning och transport belastar stadsbornas plånböcker. (Helsingforsregionens miljötjänster HSY)
- I San Francisco betalar mer än 2 600 restauranger 3,5 miljoner dollar per år för att hantera problem med FOG-avfall, vilket visar omfattningen av de utmaningar som kommersiella fastigheter står inför. I San Francisco genereras årligen mer än 6 000 FOG-larm inom ett relativt litet område. (Kommunalt vatten och avlopp)
- I Storbritannien producerar livsmedelsanläggningar som barer, snabbmatsrestauranger och sjukhus tusentals kilo FOG varje år, vilket bidrar till de miljömässiga och ekonomiska utmaningarna. I staden Nottingham kostar det 450 000 pund per år att rensa bort blockeringar – en räkning som alltid betalas av kunderna. I den större regionen Midlands åtgärdades mer än 20 000 igensatta avlopp under 2022 till en kostnad av upp till 6 miljoner pund. (Nottingham Post)
- I Melbourne, Australien, uppskattar man att cirka 30% av avloppsstoppen orsakas av FOG och att 80% av FOG kommer från kommersiella jordbruk (South East Water Limited)
Hushållen och fettproblemen under jul- och nyårshelgerna
Förutom kommersiella lokaler är hushållen en betydande källa till FOG, särskilt under festliga dagar som jul. Alltför ofta hamnar fetthaltigt avfall från julbordet, särskilt matfett, i avloppet. Kampanjer och offentlig debatt har dock haft en positiv inverkan på att minska problemet, och matlagningsglas används nu som bränsle i Finland. Allt fler matfetter behandlas nu korrekt på återvinningsstationer. Upp till 55 % av alla avloppsstopp orsakas av felaktig hantering av matfett. I Kanada, till exempel, var mängden FOG från hushåll i British Columbias storstadsområde (cirka 300 000 personer) nära 1 miljon kilo per år 2013, och denna siffra har sannolikt ökat i takt med att befolkningen och konsumtionen har ökat.
Lösningar och proaktiva åtgärder
Det finns lösningar på FOG-problemet. En effektiv metod är förbehandling av avloppsvatten med fettavskiljare och filter i kommersiella byggnader. Vårt företag, SmartPipe, erbjuder innovativa mikrobiologiska lösningar som håller rören rena och förhindrar problem med FOG. Våra BioTroop-lösningar för olika tillämpningar är lämpliga för att lösa ett brett spektrum av VVS-problem.
Dessutom har vi registrerat begreppet fettavtryck för att öka medvetenheten om de utmaningar som är förknippade med avloppsvatten och för att uppmuntra människor och företag att anta rätt praxis.
Sammanfattning: Mångfacetterad hantering av FOG-problemet
De globala ekonomiska och miljömässiga konsekvenserna av lipidproblem är betydande. Genom att fokusera på förebyggande åtgärder och hållbara lösningar kan vi hantera FOG på ett effektivt sätt. Du kan vara en del av lösningen, till exempel genom att återvinna ditt köksfett på rätt sätt och stödja miljövänliga metoder.
Läs mer om våra VVS-produkter här.
