Når vi nærmer os juletiden, er det værd at se nærmere på fedtproblemet, dvs. hvordan køkkenfedt, -olie og -fedt påvirker afløbssystemerne. I denne artikel vil vi se på konsekvenserne af FOG-problemet (fedt, olie, animalsk fedt) på internationalt plan og dets økonomiske og miljømæssige indvirkning.
Kernen i FOG-problemet: udfordringer med fedt i afløbene
FOG-problemer er ikke bare rørblokeringer, men påvirker kloaksystemerne på mange forskellige måder. Fedt størkner i kloakkerne og skaber en barriere, der ikke kun forstyrrer rørstrømmen, men også skaber større økologiske problemer nedstrøms.
Kilde og virkning: fra industri til husholdninger
FOG-affald genereres fra mange kilder, herunder industri, erhvervsejendomme og husholdninger. Industrielle processer producerer store mængder fedt, som ender i kloaksystemerne, hvilket påvirker spildevandsrensningen og øger vedligeholdelsesomkostningerne. Erhvervsejendomme, såsom restauranter, er en stor kilde til FOG, og fedt fra husholdninger er især fremtrædende i festlige perioder, hvor mad er i fokus.
Eksempler fra hele verden:
- I Helsinki fjernes omkring 40 tons fedt fra kloakkerne hver måned, hvilket reducerer rørledningernes ydeevne betydeligt. De årlige omkostninger til rengøring og transport falder tilbage på byboernes pengepung. (Helsinki Region Environmental Services HSY)
- I San Francisco betaler mere end 2.600 restauranter årligt 3,5 millioner dollars for at håndtere problemer med FOG-affald, hvilket viser omfanget af de udfordringer, som kommercielle ejendomme står over for. I San Francisco genereres der årligt mere end 6.000 FOG-alarmer i et relativt lille område. (Kommunal kloak og vand)
- I Storbritannien producerer madservicevirksomheder som barer, fastfoodrestauranter og hospitaler tusindvis af kilo FOG hvert år, hvilket øger de miljømæssige og økonomiske udfordringer. I byen Nottingham koster det 450.000 pund om året at fjerne blokeringer – en regning, der altid betales af kunderne. I den større Midlands-region blev mere end 20.000 blokerede afløb behandlet i 2022 til en pris på op til 6 millioner pund. (Nottingham Post)
- I Melbourne, Australien, anslås det, at omkring 30% af kloakblokeringerne skyldes FOG, og at 80% af FOG kommer fra kommercielle landbrug (South East Water Limited)
Husholdninger og julefrokostens fedtproblemer
Ud over erhvervslokaler er husholdninger en betydelig kilde til FOG, især på festlige dage som jul. Alt for ofte ender fedtet affald fra julebordet, især madlavningsfedt, i kloakken. Men kampagner og offentlig debat har haft en positiv indvirkning på at reducere problemet, og kogeglas bruges nu som brændsel i Finland. Mere og mere madlavningsfedt bliver nu behandlet korrekt på genbrugsstationer. Op til 55% af alle kloakstop skyldes forkert bortskaffelse af madfedt. I Canada var mængden af FOG fra husholdninger i British Columbias storbyområde (ca. 300.000 mennesker) f.eks. tæt på 1 million kg om året i 2013, og dette tal er sandsynligvis steget i takt med, at befolkningen og forbruget er vokset.
Løsninger og proaktiv handling
Der findes løsninger på FOG-problemet. En effektiv metode er forbehandling af spildevand med fedtudskillere og filtre i kommercielle bygninger. Vores virksomhed, SmartPipe, tilbyder innovative mikrobiologiske løsninger, der holder rørene rene og forebygger FOG-problemer. Vores BioTroop-løsninger til forskellige anvendelser er velegnede til at løse en lang række VVS-problemer.
Derudover har vi registreret begrebet fedtfodaftryk for at øge bevidstheden om de udfordringer, der er forbundet med spildevand, og for at tilskynde folk og virksomheder til at anvende de rigtige metoder.
Resumé: Multifacetteret håndtering af FOG-problemet
De globale økonomiske og miljømæssige konsekvenser af lipidproblemer er betydelige. Ved at fokusere på forebyggelse og bæredygtige løsninger kan vi håndtere FOG effektivt. Du kan være en del af løsningen, for eksempel ved at genbruge dit køkkenfedt korrekt og støtte miljøvenlig praksis.
Find ud af mere om vores VVS-produkter her.
